Mnogi ljudi vjeruju da je zdrava prehrana dosadna i da zahtijeva odricanje omiljenih okusa. No, istina je da se uz malo znanja i kreativnosti može uživati u hrani koja je i ukusna i dobra za zdravlje.
Umjesto da u potpunosti izbacite slatko, pokušajte ga zamijeniti prirodnim izvorima šećera – poput voća, meda ili datulja. Umjesto prženih jela, birajte pečena ili kuhana s minimalno ulja. Također, začini poput cimeta, kurkume, limuna ili vanilije mogu poboljšati okus bez dodatnih kalorija.
Zdravi doručak može uključivati i palačinke – ali od zobenog brašna, s jogurtom i voćem. Ako volite tost s čokoladnim namazom, isprobajte verziju s maslacem od lješnjaka i bananom. Poanta nije u restrikciji, nego u pametnim zamjenama.
Uživanje u hrani ključno je za održivost prehrane. Ako vam je obrok ukusan, veća je vjerojatnost da ćete se dugoročno držati zdravih navika. Ravnoteža je moguća – samo treba znati kako.
